Мёд натуральный Липовый

Липовый мёд — один из самых любимых, уважаемых и узнаваемых сортов в нашей стране. У большинства он ассоциируется с лечением простуды. Липа обладает высокими антисептическими свойствами, что нашло отражение и в мёде.

На территории России произрастает несколько видов лип. Липа европейская (сердцелистная) кристаллизуется белым цветом и имеет яркий мятный вкус. Липа мелколистная (Башкирская) обладает ярким ароматом, мятно-ванильным вкусом, а кристаллизуется белым цветом. Липа кавказская собирается в горах с реликтовых деревьев и при кристаллизации становится жёлтой. Липа Крымская также при кристаллизации становится жёлтого цвета. Липа дальневосточная в жидком состоянии полупрозрачная, кристаллизуется белым зерном, обычно имеет низкое диатезное число и нежный тонкий вкус и аромат. Сибирская липа — реликтовое дерево, сохранившееся в нескольких местах на Кузбассе и Алтае со времен ледникового периода. Имеет нетипичный вкус, цвет и аромат. Её найти в свободной продаже сложно.