Мёд натуральный Белая акация

Мёд белой акации качают одним из первых — в мае-июне. Этот сорт мёда не кристаллизуется годами и имеет тонкий нежный вкус. Прозрачный на просвет, может иметь оттенок с желтинкой или зеленцой, реже встречается прозрачный как вода!

Белая акация произрастает в европейской части России от Курской области до самых южных регионов. Особенность мёда белой акации — низкое содержание глюкозы, высокое фруктозы и низкие аллергенновые показатели мёда. Его могут есть дети до трёх лет и даже диабетики. Также его закапывают в глаза при конъюнктивите.

Белая акация даёт большие урожаи мёда. Для того, чтобы пчеловоду добиться чистоты и прозрачности мёда, перед цветением полностью откачиваются рамки или ставятся новые. Небольшое попадание нектара с других растений может привести к кристаллизации и потере прозрачности. При покупке мёда белой акации обратите внимание на его прозрачность. Если мёд полупрозрачный и жёлтого цвета, то перед вами майский мёд. В нашем магазине таких ошибок не происходит, но знать это будет полезно.